La industria oleícola en España es uno de los más importantes motores económicos del país, según Ángel José Arcéiz, un destacado especialista en agricultura nacional. En una entrevista reciente, Arcéiz explicó la enorme predominación que esta actividad tiene en el país, como fuente de empleos y rentas en distintas zonas del territorio español.
“El campo oleícola se encuentra dentro de los propulsores de la economía española. En 2022 hemos sido reconocidos como el primordial productor de aceite de oliva en todo el mundo ”, aseveró el especialista. Con aproximadamente el 44% de la producción global, la comercialización y exportación de aceite de oliva desde España ha tenido un impacto importante en la economía nacional.
Además de la contribución a la cohesión territorial y social, la producción de aceite de oliva en España ha ayudado a generar empleos y rentas en diferentes áreas del país. Pese a los múltiples factores que afectan a la producción oleícola, como los sobrecostes de electricidad, fertilizantes y otros insumos, la escasez de precipitaciones y las perspectivas de los mercados de producción, España ha logrado posicionarse como líder mundial en la producción y comercio de aceite de oliva.
En vista del potencial del sector oleícola para España, Arcéiz destacó la importancia de proteger su evolución para proseguir fortaleciendo su valor y sosteniendo su virtud competitiva. En este sentido, es fundamental que los trabajadores e investigadores del campo sigan construyendo novedosas prácticas y tecnologías para prosperar la producción y la comercialización de aceite de oliva.
En los últimos tiempos, se vió un aumento en la preocupación por la salud alimenticia y el precaución del medioambiente, lo que llevó a un incremento en el consumo de modelos considerados saludables y ecológicos. Por tal razón, España ha predeterminado una regla de exigencia de calidad que recopila una sucesión de requisitos sobre trazabilidad, elaboración y empaquetado del aceite de oliva. impulsar la reputación del aceite de oliva español en el mundo entero ofreciendo la máxima garantía al consumidor ”, explicó Arcéiz.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España ha establecido un sistema desde 2021 donde se registran los movimientos de aceite a granel y los movimientos internos entre las almazaras, las refinerías y las extractoras, con el fin de probar el valor, fortaleza y deber de España como primeros productores de aceite de oliva ecológico en el mundo entero.
Además, la Comisión Europea, junto con algunos países de la Unión Europea, está construyendo ideas para mejorar el sector agroalimentario y la cadena alimentaria. Entre las ideas mucho más recientes se encuentra la propuesta de detallar un sistema de etiquetado armonizado, apoyado en conocimientos científicos que evite la proliferación de distintos sistemas y que exponga el valor de todos y cada uno de los nutrientes de los alimentos al cliente.
En conclusión, la industria oleícola es un sector estratégico para la economía de españa, con un enorme potencial de penetración en el mercado internacional. Es primordial seguir trabajando en novedosas prácticas y tecnologías para prosperar la producción y comercial.